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GUÍA
AGRÍCOLA - Septiembre
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EN EL CAMPO Pasado el calor fuerte, el ambiente es propicio para el desarrollo de un gran número de vegetales y por lo tanto conviene preparar la tierra para las buenas siembras con la aportación de abonos y fertilizantes y realizando las labores convenientes. También se han de labrar los campos de rastrojo para destruir las malas hierbas y permitir que el agua los impregne. CULTIVOS Continua la siembra de nabos, patata tardía, alfalfa y prados artificiales. Se recogen las plantas textiles y el maíz. VIÑAS Y ARBOLEDAS Se recogen las manzanas y las peras, pero es la viña la que requiere una mayor atención, pues ha llegado el momento de la vendimia, necesita personal y vehículos para el transporte de los racimos de uva, que han de dar el apreciado mosto. Se ha de escoger muy bien el momento en que se ha de hacer a fin de obtener el mayor grado alcohólico posible y evitar que la fruta se pudra. HUERTOS Se generaliza la plantación de brócolis, coles, acelgas, escarolas, cebollas y se siembran rabanos, habas de primavera, etc. Prosigue a gran ritmo la recogida de las mismas especies del mes anterior. JARDINES Se ha de tener cuidado de los crisantemos y de las clavelinas que requieren riegos, pequeñas podas y tratamientos. En los jardines siguen en flor las dalias y las margaritas; y la hierba tiene que ser regada en abundancia debido a las altas temperaturas.
AVICULTURA La puesta se incrementa gracias a las temperaturas más favorables. Por otro lado se registra una gran demanda de pollitos, en previsión de las fiestas navideñas, ya que se necesitan de dos y medio a tres meses para su engorde. GANADERÍA El ganado puede vovler al campo, pues las lluvias de la época permiten el desarrollo de hierba fresca y abundante, que los animales consumen con ávidez. Más adelante, debido al frío, esto no será posible.
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